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Recipes

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Angulis con huevo frito y setas

Calentar las Angulis al ajillo con setas y emplatar. Freír un huevo y colocarlo sobre las Angulis. Tostar una loncha de jamón serrano sobre la plancha...

Ensalada templada de Angulis al ajillo con gambas, aguacate y lechugas variadas

Preparar una cama de lechugas variadas, cortar el aguacate en lonchas y colocarlas sobre las lechugas. Templar las Angulis al ajillo con gambas...

Tosta de Angulis al ajillo con salmón ahumado

Tostar el pan y colocar las lonchas de salmón ahumado encima. Templar las Angulis al ajillo y añadirlas sobre el salmón...

Vinagreta de Angulis con mejillones

Picar la cebolleta y los pimientos y colocar en un recipiente, cubriendo con aceite de oliva, un poco de vinagre y una pizca de sal. Emplatar las Angulis...

Taco de bacalao fresco a la marinera con Angulis

Dorar el ajo y la cayena en unas cucharadas de aceite de oliva. Añadir una cucharita de harina y remover. Verter a la mezcla un vasito de vino blanco...

Angulis con verduritas salteadas

Cortar en tiras las verduras y saltearlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Comenzar por los pimientos y 2 minutos después añadir el calabacín...

Revuelto de Angulis con trigueros

Dorar en una cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo en láminas y unos espárragos trigueros troceados. Una vez cocinado, añadir las Angulis...

Cintas de pasta fresca con Angulis y almejas

Cocer la pasta en abundante agua con una pizca de sal durante el tiempo que marque el fabricante. Escurrir y pasar por agua fría y reservar. Verter en...

Berenjenas rellenas de Angulis y bacon

Cocer la berenjena en agua con una pizca de sal. Sin llegar a cocer del todo para que mantengan cierta firmeza, retirar y dejar templar. Partir la berenjena...
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