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 Ingredientes
- Angulis
- 2 Huevos
- 4 Espárragos trigueros
- Ajo
Elaboración:
Dorar en una cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo en láminas y unos espárragos trigueros troceados. Una vez cocinado, añadir las Angulis y remover durante 1 minuto. Romper 2 huevos y añadirlos a las Angulis con trigueros, revolviendo hasta cuajar al gusto.
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