Ensalada templada de Angulis al ajillo con gambas, aguacate y lechugas variadas

Ingredientes

• Angulis al ajillo con gambas
• 1 Aguacate
• Lechugas variadas
• Reducción de vinagre de módena para adornar

Elaboración:

Preparar una cama de lechugas variadas, cortar el aguacate en lonchas y colocarlas sobre las lechugas. Templar las Angulis al ajillo con gambas y añadirlas sobre el aguacate. Verter unas gotas de reducción de vinagre de módena al gusto.

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